我们家乡不叫年夜饭，那一天是除夕，也就是吃年饭，也叫团年饭。
有早晨吃年饭的，也有中午吃年饭的，但是绝对没有晚上吃年饭的，也有腊月二十八早上吃年饭的，那是家中有人过世了，陪亡人过年。
当然我们的国家地域广大，风俗各异，我并不指责晚上吃年饭不好，反正我们的家乡是没有晚上吃年饭的习俗。
总认为晚上吃年饭不吉利。
在六七十年代，也有晚上办喜酒的，那就是二婚，属于改嫁或填房，如果是第一次结婚的，都是在中午举办宴席。
其它的宴席都是在中午，如满月宴， 周岁宴，12周岁宴，乔迁宴，高升宴，升学宴。
根据年代的不同，年饭也有不同的时间，在80年代以前，年饭都是在早上五六点钟就开始了。
腊月三十的早晨，孩子们还都在甜甜的睡梦中，父母们早早地就起床了。
大概也就是四点钟吧，母亲忙着准备年饭，有蒸的、也有炒的、也有凉拌的，反正弄了满满一大桌子。
父亲 就打扫卫生，生炭火，或柴火，点蜡烛烧香，一切准备就绪，就招呼孩子们起来。
孩子们在睡梦中一个一个的被叫了起来，大家还都在揉眼睛，听父亲嚷道，到院子里放鞭炮。
大家一听都来了精神，一群孩子凑拢在父亲的跟前，只见父亲把一串鞭炮绑在一根长竹竿上面，叫我们握住竹竿的一头，用力的举起来。
他去点鞭炮，鞭炮点燃了，噼里啪啦，父亲赶忙跑过来帮忙。
大家合力把竹竿举得高高的，鞭炮在燃放，火光在闪耀，硝烟在弥漫，爆炸声震耳欲聋。
孩子们仰着脑袋，一张张脸蛋绽放得像一朵朵花儿，鞭炮燃放了几分钟，胆小的弟弟妹妹们，用小手捂住耳朵，躲在人群的后面。
响声停了，大家一拥而上，疯抢落在地上散落的鞭炮，父亲看着孩子们快乐的样子，高兴的笑了，说到：“孩子们，别抢了，我给你们每个人准备了一小包鞭炮。”
母亲赶忙招呼大家进屋，大家都跑进堂屋，看到桌子上摆满了菜，中间还会放着一个火锅。
火锅里面煮着好吃的东西，翻腾着，冒着热烟，香气弥漫了整个房间。
大家馋得直流口水，都已经迫不及待了。
这时父亲让大家站在桌子的两边，先不要入座。
只见他摆了八双筷子，斟了八杯酒，盛了八碗饭，打开堂屋门，恭恭敬敬的邀请祖先们回来过年。
大概几分钟后，仪式完毕，父亲把酒倒在地上，恭送各位祖先离去。
关上堂门，让孩子们入座，年饭开始。
这一顿饭大家随便地吃，随便地喝，随便地闹，吃的时间越长越好。
但有一道菜是不可以吃的，那就是烧全鱼，它预示着年年有余。
母亲还在不断的引导孩子们吃青菜，吃豆腐，吃藕片了。
吃青菜豆腐，祈福孩子们一年四季清清白白，无病无灾，健健康康。
吃藕片，希望孩子们聪明，有心眼儿，学习用功成绩好。
吃豆腐圆子，家庭和气，不吵不闹。
这就是那个年代的中国父母，他们虽然没有文化，但是他们有质朴的教育孩子的方法。
90年代以后，年轻的一代走进了厨房，他们起来就没有那么早，干脆把年饭改在中午，一般的在12点前准时开饭。
六七十年代时候的年饭，一个比一个早，早上五六点钟的时候，大家争先恐后的放鞭炮，整个村子淹没在鞭炮声中，此起彼伏，响声不断，这就是过年，那时有一个口头禅：小孩盼过年，大人盼种田。
我们老家腾冲的年夜饭是大年三十晚上吃，又叫“圆圆饭”。是一年中一家人最重要的一顿饭，鸡鸭鱼肉自然都要有，同时，还有一个腾冲特色的“锅子”，这是一道由高汤煮青菜、芋头、黄笋、泡皮、酥肉，再配上蛋卷点缀的特色美食，在寒冷的除夕之夜，这一道又热乎又喜庆的锅子可以说“艳压群芳”，最受欢迎。
大年三十的年夜饭又叫“团圆饭”，必须等家庭成员全部到齐，家里的长辈开始动筷大家才可以开吃。如果家庭成员因故不能参加吃年夜饭，必须给他（她）留一个空位，摆一套碗筷，表示阖家团圆一个都不能少。
当然，我们的大年三十不仅是吃年夜饭，做年夜饭前还有一套传统习俗必须认真履行，那就是敬天地，敬祖宗，一系列的仪式完毕后才开始做全家的年夜饭。
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