主要原因就是价格的问题，超市里的菜90%以上都高于菜市场的价格，如果一个家庭完全在超市购菜的话，一个月的支出是¥3000，去菜市场买菜就在¥2000左右，可以节省三分之一或者更多。如果每斤菜就高一角两角钱那也就算了，有的超市高出菜市场的菜价一倍以上。对于工薪族，对于退休的老人们，他们认可多走一些路也都去菜市场买，而不是选择去超市去买，但是超市也不是没有可以买的菜，有时超市搞活动，吸引老人们去买菜，去买东西，也推出一些物美价廉的个别的菜种，有的人上班没有时间去菜市场买菜，就在附近的大超市、小超市随手方便买一些菜，不在乎菜价格的高低了，说说我对几个情况的比较。
比如，上海浦东川沙镇十八铺农产品批发市场，这里的菜价较一般的超市，至少要便宜20% ，有的菜要便宜一半还多，这样，有的人开车从很远的地方来，还有老人们坐地铁、坐公交车从很远的地方赶到这里买菜，有一次我早上在这个批发市场看到黄瓜¥1.5一斤，中午的时候去超市，超市里的黄瓜就¥3.5毛钱一斤。价格的差距使人感到惊讶，人们常使用的小青菜，在农副产品批发市场里1元的时候，在超市当中就是¥2以上。现在 菜市场 小 青菜 是 两 元 ，大超市里3元以上，。这让上过菜市场也上过超市的人很有感触的。
就是最近几天，西红柿、西兰花、有机菜花，韭菜、芹菜，茄子，莲藕、辣椒、豆角。这些菜超市都高出菜市场30%以上，就冬瓜、南瓜、大葱这几样超市和菜市场差不多，根据我几年以来的观察和购买情况，无论在哪个季节，大型超市的蔬菜价格比小菜店的价格高，小菜店的价格要比菜市场的价格高，农民地摊菜价的价格稳定，比菜市场的价格略高一些低于其他。这就是许多人喜欢去菜市场买菜，而不选择经常去大型超市买菜的原因。
由于几年来我负责家里几口人的买菜，所以对到哪去买菜比较了解，除了上述原因以外，还有就是在超市买东西，有 时排队很长，很浪费时间，在特殊时期，更是少去人员拥挤的地方为好，这也造成今年去超市买菜人少的原因。
总的来看买米、面，菜市场里和超市价格大致相同，食用油类批发市场当中略低于超市。人们习惯于超市的东西卫生，卫生好于菜市场，所以在购米面油的过程当中，多数人都是在大型超市或者网购，个人家在菜市场购里买米面油的比例，没有在大型超市的比例高，而购买蔬菜类在菜市场买的比例要远远高于大型超市。
很高兴回答你，为什么很多人喜欢去菜市场买菜？不喜欢去超市买菜呢
第一，因为菜市场的菜新鲜期权还可以讲价，有些都是农民从地里现摘来，然后先卖的非常的新鲜
第二，因为超市的菜其实没那么新鲜，从采摘到放到超市的货架上，可能要2千到3千左右了，没有市场的那么的新鲜，而且超市的还不可以讲价，比如说蔬菜吧，绑好了一把一把的，你过秤的时候你就得拿一把一把的，里面有不好的叶子啊什么的也不可以摘掉，是不是有些还是不可以挑选的？直接装好袋子的，或者装好盒子的也都看到上面的很好，你都没法看下面的，有一次去超市买菜，在盒子里面装的是那个韭菜，看着挺好的，翠绿翠绿的，然后买回来时只有上面那一层是好的，下面的叶子都黄了一些，很多都是最底下一层都烂掉了
但是相对来说，超市呢，也有一个好处，就是说比如说我们去买土豆或者洋葱，有一些超市是包装好的，但有一部分超市呢，它是没有包装的，你随便挑选的那种，如果比如说我家人很少，我就只想买三个土豆，那么我就只剩三个土豆就可以了，但是在集市上有的时候你撑着太少了的话，人家可能不卖一些是车拉来卖的那种嗯，贩子拿来卖的那种，他是现在我没即使及时尚这边是十块钱八斤的土豆，那我觉得买那么多干嘛？我又不会保存，是不是我们小年轻这一代的？然后我就喜欢去超市，去买土豆，还有那个红洋葱嗯，我就少买一点土豆，可以买三个或者四个洋葱，我可以买两个或者一个，因为要东西用吗？没必要买太多，是不是？
比如说家里来客人了什么的，在我们农村的话，很多家庭都是整只鸡在莱顿这样子，现在的小年轻一辈子呢，就是说家里朋友们来了嗯，同学们来了来玩的时候呢，大家不会就是对整只的鸡，因为有些人可能他不喜欢吃那个鸡头，有些人不喜欢吃鸡爪，但是有些人就专门喜欢吃鸡爪，她喜欢吃鸡爪的，可能你一只鸡就两个鸡爪，还不够吃，那咋办？所以我们不会嗯，去农贸市场去杀一整只鸡，我们聚会去超市，专门买点鸡胸肉来，我们可以拿其熏肉来炒个辣椒啊，然后可以卤鸡爪呀，然后呢？可以，那个鸡胸肉呢？还可以炒别的菜呀，是不是还有鸡翅可以做可乐鸡翅等等？是不是都可以分开做的？分开买这样子的话，就方便一点，嗯，祝大家很久才聚一次，这样子话自己喜欢吃的菜，那都可以吃到是吧？
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