自从非洲猪瘟在我国发生首例之后，它就像一颗不定时的炸弹，时不时在不同地方燃爆国人敏感的神经，乡民锋哥乡下此时也正在发生非洲猪瘟疫情，政府为了防止疫情疫区发生的范围不断扩大，但凡在发生疫情疫区内的猪场均己经严加把控甚至清场进行无公害化处理。但即使这样，非洲猪瘟疫情来势迅猛，而且只要猪只感染必死无疑，因为至今仍未有针对此疫症医治的特效药。所以更加引起养猪户及消费者们的极度恐慌，同时引发疑问，究竟非洲猪瘟有什么明显特征？而且食用疫病猪肉后对人体有什么伤害？
非洲猪瘟的明显特征
非洲猪瘟的自然感染潜伏期正常为7天左右，甚至有更短时间的例子，发病时体温高升至41℃，约持续在4天左右，直到因病死前的2天内体温开始下降。而也只有在病猪的体温下降时，因为其白细胞明显减少，非洲瘟病的特征才通过病猪的外表表现出来，皮肤多处表皮出现明显的暗紫红色斑块，同时口鼻中有淤血或流血现象。而在感染疫瘟病发的3~4天的高烧发热期间，表现为厌食或不食，身体极度虚弱，肢腿乏力，瘫卧，呼吸急促甚至呕吐。
关键是非洲猪瘟疫到现在全世都还没有针对性医治的有效药物及预防疫苗，发生疫情后也只能通过＇拨牙式＇淘汰病猪进行无公害化处理或加强管控隔离预防为主。
人体食用被感染了非洲猪瘟疫的病猪肉会有什么伤害
根据权威专家实验证明，非洲猪瘟只能在同属猪类的家猪及野猪之间传播感染，而对人体或其他禽兽类免感。而且非洲猪瘟疫病毒在低温的环境下，可以存活六年之久；而在常温的情况下，如果没有媒介，也只能存活六周左右；而此病毒在55℃的高温下，只能存活三十分钟；而在60℃的高温下，存活时长不超过十分钟。
那么大家都关心的吃了感染非洲猪瘟疫的病猪肉究竟对人体有无害？而我们的烹饪菜品的习惯均为高温烹制，而根据非洲猪瘟病疫的特征，足以完全灭杀此病毒。所以可以放心食用，而且接触碰到感染过此病毒的猪内的人体，也不会受到感染。而且，上面已提及，只要某地区岀现非洲猪瘟疫情，政府都已经严控猪活体或肉制品流通，并且就地淘汰灭杀进行无公害化处理。所以，感染非洲猪瘟疫的病猪肉根本不可能流通供应市场。
以上是乡民锋哥根据相关经验为大家分析的关于非洲猪瘟疫的症状及食用感染病毒的猪内对人体有无伤害的问题。当然，大家对专家们的建议可鉴，我们也不可能去尝试吃被感染过的病猪肉，但我们也得慎重预防，毕竟非洲猪瘟疫病来势凶猛。
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何猪道｜非洲猪瘟出现后的明显症状及食用探讨
一、前言
最近一段时间悟空问答推送不少关于非洲猪瘟的问题，我也是积极的并优先回答这类问题，因为事关非洲猪瘟，不敢怠慢。所谓横看成岭侧成峰，一个人回答也只是多面体之一面，如若因此能帮上提问题者之万一，亦是非常荣幸。
众所周知，在当前非瘟大环境下，养殖者草木皆兵，风声鹤唳，可以说是寝食不安。
因此养殖者对于非洲猪瘟的症状的关心，反映出当前非洲猪瘟防控中知识的匮乏。这并非有任何的蔑视之意，而是对非洲猪瘟这个新课题来说，我国养殖者大都是初登学府的小学生，不断的在实践中和网络中获取知识和观点。
二、非洲猪瘟的主要症状
非洲猪瘟出现后，主要症状见下表。
由于症状相对繁多，且在非瘟发生初期，症状不可能全部表现出来，如果造成误判，错过点杀拔牙最佳时期，会造成疫情扩散。那么非洲猪瘟有没有最明显的特征呢？有几个异常的奇异的的症状，一旦出现，提示非瘟可能进场。
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突然的，异常死亡增多。
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打针时，个别猪出现血流不止。
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由于母猪常最先发病，母猪突然增多的流产、早产、产不净。
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母猪突然增多的厌食，喜卧，站立发抖。个别猪呕吐。
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任何不吃料的猪，表现皮肤、耳朵、鼻子发红。
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问题猪不断的增多，具有明显的传染性。
事前对员工进行培训和模拟，一旦发现上述异常，及时上报，快速应对。
三、非洲猪瘟猪肉可以食用吗？
1、非洲猪瘟病毒只在家猪、野猪之间传播，不会传染人。而且人食用猪肉都是经过高温烹煮才食用的，非洲猪瘟病毒在低温环境下可以存活数年，但高温70度下，30分钟可以将其杀死。因此，非洲猪瘟猪肉完全可食用。
2、但是病死的猪肉，无论是否是非洲猪瘟猪肉，都应禁食。应当无害化处理。
3、养殖从业者只可食用自家健康的猪肉，出于预防的角度，不能吃非洲猪瘟猪肉，毕竟非洲猪瘟来的太猛烈了。
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