感请。农作物不涨价，要分不同的角度来看。从横向来看，对比国际粮价，我国的粮食价格还是上涨了很多，以2018年3月8日当周全国原粮收购价格指数为134.95，比2009年同期的100.63上涨了34%;联合国粮农组织监测的谷物价格指数2018年2月为160.8点，较2009年的170.2点下跌了5.5%。目前国内主要粮食品种价格普遍高于国际粮价，也使得这几年来大量的进口粮食涌入国内市场，比较典型的是东南亚的走私大米，还有我们往年很少进口的高粱、大麦等。
从纵向来看，进入新世纪，随着国家粮食市场的逐渐放开，粮价在经历了2003年前后的大幅下跌之后，从2004年开始，国家先后出台了稻谷、小麦最低收购价格政策，油菜籽、玉米、大豆、棉花等临时收储政策，并且持续上调政策底价水平，使得国内的粮价与国际粮价接轨的目标迅速实现，各粮食品种价格相比于实行托市收购或临储收购政策前的价格，大幅度的上涨。举几个例子：目前国内中等小麦市场周均价每吨2490元，比2004年同期的1477元上涨了68.6%;中等玉米市场均价1836元，比2004年同期的1236元上涨了48.5%;中等早籼稻市场均价2554元，比2004年同期的1552元上涨了64.6%。
但如果对比物价上涨幅度，人民币超发，农民生活水平提高等等方面，如果以农民的种地收入来对比的话，确实涨的不明显，特别是近几年，生活成本的提高，使得大多数农民收入靠工资性收入，种地收入在整个农民家庭收入中的比重大幅缩水。有兴趣的朋友可以去查查统计年鉴。
我们再回到题主的问题，为什么农作物不涨价？刨除相对因素不说，从当前的形势来分析，我认为有以下几个原因：
1.农作物，特别是米袋子菜篮子，涉及国计民生，涨价落价，在中国这么个世界第一人口大国，耕地有限的国家，幅度不可能像国际市场那样，需要充分发挥有形之手的职能。
2.国内粮食生产连年丰收，全球也是形势大好，使得近年来国内外粮油供需基本面比较好，库存水平一直处在历史高位，供大于求的格局也不支持粮价继续上涨。目前来看，我国小麦、稻谷、玉米库存依然充足，2018年去库存将是政府调控的主线任务;大豆油脂依赖进口，国际库存也比较充足，美国和南美，在大豆出口到中国的贸易竞争越来越大。
3.国内外市场之间的联动性越来越强，外盘对中国市场影响也越来越大，涉及面也越来越大。国内粮价的居高，使得底价的进口粮“虎视眈眈”。
4.人民消费习惯在发生变化，不断升级，肉蛋奶蔬菜等增多，点心面包营养品等空间巨大，基本农作物需要提高附加值。作为种植户来说，更要和市场接轨，改变思路，以前是种什么卖什么，现在应该改为市场需要什么，种什么。
眼看着产量上来了
现在不光是稻谷、玉米，你上网几乎能看到所有农产品产能过剩的新闻，就是现在大幅增产，产量上来了，我小时候一公顷玉米产量不到八千斤，现在是两万斤甚至更高，市场消化不了那些东西自然就不涨价了，以前稻谷产量少，很多人吃不上大米饭，现在是吃不完，谁有啥办法，美国那边玉米更便宜。（图片来自网络）
很过水果也都便宜了
现在什么农作物都是高产品种，市场真消化不了谁有啥办法，种啥啥多。小时候家里的菜园子全种满了各种蔬菜，现在种植面积不到原来的三分之一，还种原来那些根本就吃不完，都产量老大了。我们买水果就知道、以前香蕉、苹果、桔子、草莓都是什么价格，现在呢？(图片来自网络）
消费不了那么多高端农产品
有人说搞精品农业，有钱人还是少数，形成不了规模，规模大了还是消化不了，我们知道褚橙，他们一开始也根本就卖不掉，后来发现是褚时健老爷子这才火了，有点像现在网红，不然根本也是卖不动。他种那点橙子不说占全国多大比例，就是在那个县的比例(图片来自网络）
能占多少？这个整多了也是难消化，比如褚老把半个云南的橙子都让他种，能不能卖出去，也是很难说，总体消费人群有限，或者是运营成本高，搞不了。马云有钱搞河马生鲜，现在全国能有几个店，是他开不起、还是别人吃不起？农产品想大范围提高价格不现实。它也脱离不了市场供求，太多了、我感觉没招。
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