在鲁南地区的平邑，大年三十的早晨，家家户户开始在院子里、屋门前燃烧花生秧或者麦秆，寓意着红红火火，然后在大门前的地上横着放置一根木棒名曰“拦门棍”，寓意将好运拦在屋里 ，将霉运挡在屋外，紧接着放鞭炮。早饭后，一家人按分工清扫卫生、贴对联、祭祖。最热闹的莫过于准备年夜饭，杀鸡宰羊、包水饺、炸酥菜一家人忙得不亦乐乎。
和和美美的酒足饭饱后，一家人就边磕着瓜子边看春晚，春晚一结束立即燃放鞭炮（方言“发纸”）迎新年，将提前用火纸叠好的梯形“元宝”放在院子里点燃，然后全家面向香台跪拜祈福。跪拜完毕，大家分头将将单个引燃的“元宝”和“香”分别迅速小跑放到家畜窝棚、灶台、大门口、厕所等位置，寓意辞旧迎新。
初一早上六点刚过，村落里便人来人往的忙碌起来。主要是年轻人去长辈的家里拜年，拜年的礼仪是跪拜的方式：请长者坐在堂屋中间，然后双膝跪地磕两个头，起身再向女性长者行一样的礼节。如果遇其中一位长者出门不在家里，便会一边磕头一边说上一句：“连俺某某 一块捎着”，总之人不在礼得在。磕完头后，长者会拿出糖果瓜子或者香烟水果之类的往小辈衣兜里装，有的也会有给一些压岁钱。上了年纪的家里，一直到十点左右，人群是一波刚走一波又来，很是热闹。
?感请！我们老家这里腊八开始便有点年味啦！?熬腊八粥。腊八粥头天便备好才料，有:红枣，桂圆，花生，枸杞，红豆，山药等，清洗，泡制，然后放点糯米一起熬。浓浓稠稠，香香喷喷。不但滋润养颜，而且润肺利尿。
腊月单日打扫除，清扫庭院，洗窗帘，擦玻璃，屋角旮旯，墙面屋顶全部打扫清洗。整个屋子亮堂生辉。
腊月二十三送灶。我们这里送灶还要做送灶巴巴。送灶巴巴是用米粉做的。米粉先在锅里蒸熟，然后用锅铲用力摔拌，直到用手随意拿捏为准。然后开始做巴巴芯啦！巴巴芯是用上等的猪肉打底，垛碎，再配以葱沬，姜沬，黄心菜垛碎，香干垛碎还有自己想添随意添加的原料，加一个鸡蛋清，香油，酱油，味精调料和肉陷在一起绞拌，基本上比饺子陷还要讲究。用手抓一把揉好的米面团用手捏成薄薄的圆形，再放陷料，然后再象包饺子一样把陷料包进去，基本上和平时吃的包子一样大小。做好，摆好。
再把锅底放油，把巴巴放在锅里煎，煎成金黄色，翻边，再煎，煎成黄色，然后放热水浸锅蒸熟。
蒸熟的送灶巴巴先放三个或五个放在灶台上祭灶。放炮竹。灶台上写上:上天做好事，下界保平安。横批:年年有余。
大年二十四开始做糖，杀年猪，杀鸡宰鹅，放塘捉鱼，打年货，基本上要忙到年三十。三十的中午吃面，炖肉，炖鸡鸭鹅，尽情的吃。吃过以后，男人开始贴门对，摆放物件，女人开始做年夜饭。年夜饭可丰盛啦。女人们各显其能，摆满满满一桌山珍海味。一家人围坐在桌子上尽情享受天伦之乐，畅叙一年的工作经验和趣事。展望来年风调雨顺，心想事成，财源滚滚。
受多元文化的影响，黑龙江的年俗相对明确而固定，是祖祖辈辈代代相守、约定俗成的过年流程。这个流程一句顺口溜就可以概括。
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥喝几天，沥沥拉拉二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房子，二十五磨豆腐，二十六煮大肉，二十七宰公鸡，二十八把面发，二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一街上走。”
“腊七腊八，冻掉下巴”，腊八要喝腊八粥或吃腊八饭。把下巴粘结实，免费被冻掉。
“上天言好事，下地保平安”，二十三小年送灶王爷上天，要吃灶糖，让灶王爷向玉帝的汇报都是甜言美语。
二十四要大扫除。打扫庭院，清理房屋，擦拭家具。
二十五要磨豆子做大豆腐、干豆腐。大豆腐切成块，干豆腐打成卷冻起来，方便过年食用。农村做的也可以作为人情往来，送给城里亲朋。
二十六要煮肉了。用东北的话说叫“烀肉”。猪手、排骨、肘子、牛羊肉一大锅煮熟冻起来。也是为了过年聚餐时方便食用。
二十七杀鸡冻起来。鸡鱼不需要先煮熟。
二十八、二十九两天发面，蒸年糕，包冻饺子。年糕每家做的都不一样。小时候，我家的年糕是“澄沙馅”的。（只知道读音，不知道是不是这几个字，就是去皮的红豆馅，加玫瑰酱、白糖）用发面包上“澄沙馅”，放入模子中成型，再上锅蒸，出锅后每个上面再点个红点。（把三根筷子绑一起蘸红纸泡出的红水点上去）年糕、饺子都拿到屋外，冻实后装面口袋里储存起来。
三十贴对联，当然最重要的活动就是做一年中最丰盛的年夜饭和半夜子时放礼花“接神”。是孩子一年中无比兴奋的一个夜晚。“熬一宿”一般都只是说说，放完礼花都回去睡觉了。
大年初一走走亲戚，拜拜年。把喜悦和祝福互相分享。
顺口溜只说到初一，其实一直到“二月二”都是年，还有很多固定的年俗。
弘扬传统文化不是背《弟子规》《千字文》《百家姓》之类，传统文化也有很多糟粕。但年俗却无疑是传统文化的精髓。中华民族有几千年绵延不绝的文化凝聚力，年俗，功不可没！
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