我每天吃的剩饭剩菜，是不倒掉的，直到吃完为止。
我们吃的饭菜，都是农民朋友辛勤劳动生产出来的。所以我们不能浪费，我们吃剩下的饭菜，只要是不变质，就应该把它用完，不应该浪费掉。这样既对得起自己的良心，培养自己的福德，又是对农民朋友的尊重。
有诗为云:“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这个古训，我们不能忘。
回想革命战争年代，我们的先辈没有倒在同敌人战斗的战场上，却因为缺吃少穿，缺医少药而牺牲，非常让人婉惜和痛心，所以我们不能忘本。
我们的长辈人，经历过苦难的岁月，他们从来是不敢浪费粮食的，对粮食是十分珍惜的。比如吃饭的时候，老人们会教育子女要把饭菜吃干净，不允许浪费。很多的时候，他们都是吃子女剩下的饭菜，从来不浪费。
有时候参加聚会，老人们会把剩下的饭菜打包拿回家，他们的这种做法，年轻人是不认可的，年轻人觉得，这样做，会没面子，丢身份。
现在的年轻人没有经历过苦难的岁月，对老一辈人那种勤俭节约的精神，有时候并不理解。而在自己的日常生活中，也浪费了不少饭菜。
比如说，早晨吃早点，有的年轻人买了早点以后，不小心掉在了地上，也不捡起来，直接一脚踢开。地上是很干净的，你把它捡起来，擦一擦，不照样吃吗？所以这种浪费的行为，老年人是非常看不惯的。
我听有些年轻人说，冰箱上面冷藏室的东西，超过三天以后，不管坏不坏，一律扔掉。这是多么大的浪费呀。
现在有专家说，我们做的饭菜，不能隔夜，隔夜的东西一律倒掉，就不要用啦。这种观点我是不认可的。那样做的话，是多么大的浪费呀。
看看我们周围的老一辈人，他们经历过缺吃少穿的岁月，所以他们从来不浪费粮食，身体也挺健康的，有的，寿命还挺长。而反观有的年轻人，很讲究科学养生，在用餐，休息，睡眠，工作等各方面都非常注意，从来不吃剩菜剩饭。但是身体并不怎么好，有的却英年早逝。可见吃剩菜剩饭，并不像某些人认为的那样不好，也不像某些专家所说的那样可怕。
粮食和蔬菜，是上天赐予我们的维持生命活动的动力源泉，是农民朋友辛勤劳动生产出来的，所以我们要倍加珍惜，吃剩下的饭菜，如果不变质，不应该倒掉，要继续用完。这样既是对自己的尊重，培养自己的美德和福德，也是对别人劳动成果的尊重和赞美。万事有因果，不可不查呀。
我很赞同题主的做法，把吃不完的鸡块之类肉食“收起来”第二天再吃，但是要考虑这一夜细菌的滋生问题，会不会影响健康。
对于每天吃不完的剩饭剩菜，现在不少年轻人主张倒掉，而年龄大一点的人都会舍不得，因为过去的苦日子过得习惯了。
要说剩饭菜吃了不健康，但老年人自有“一套理论”，认为自己吃了一辈子的剩饭菜身体也很健康，觉得现在的年轻人“矫情”。
对于过年过节、饭店聚餐的剩饭菜，我的做法是这样的：
第一，目视饭菜做多了吃不完，在没吃之前留出来一些，这样除了夏天，其它季节暂时冷藏个一天半天的也是能吃的。这样没有翻动的饭菜会避免和减少细菌滋生。
第二，把一些营养价值较高的食材单独分拣出来，盛在一个盒子或者食品袋里，速冻起来，第二天或者隔几天吃的时候拿出来化冻后加热一下，是不会吃坏肚子的。
比如我们去饭店吃饭，剩余红烧肉、炸肉炸鱼炸虾之类的，就会用食品袋装好，放入冰箱速冻，一个星期内吃一点问题都没有，我经常这么做，包括自己家饭菜做多了，青菜扔掉，鱼肉速冻改日再吃。
第三，吃不完的剩饭菜，如果不是夏天（夏天速冻），还可以上锅蒸十几分钟，保持饭菜的无菌状态凉透后冷藏，最好不超过一天。食用时先闻闻有无异味，吃时需要重新加热。
第四，现在生活条件好了，尽量不吃剩饭菜，那就需要我们少做点，而且做饭也不费事，吃新鲜的食材对健康有益。为了我们的身体健康，还是不要保留这种不良的饮食习惯。
总之，我的做法就是剩的青菜倒掉，尤其隔夜的木耳蘑菇等尽量不吃，把肉类分拣速冻起来，吃时重新爆炒烹调，这样吃从未坏过肚子。
后记：
不少人不赞成这种不吃剩饭菜的观点，认为自家老人都吃也没事。我个人觉得，过去和现在不能同日而语，那时候食材纯天然的多，现在的食材都是大棚、速成、速熟的多，相对营养和保质期也会差一些，而现在不少人的生活方式也有一定问题，身体免疫力下降的时候可能吃了不健康的饮食就会“中招”，比如腹泻，前几天还看到头条的视频，一年轻男子因为腹泻休克丧生了生命，家人悲痛万分，这不得不引起我们的重视。
个人观点供参考。
图片来源头条免费正版图库。
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