很高兴回答您的问题。
今年的疫情真的影响了农民的收入，揭不开锅的现象我没有发现。
1、先说好的影响。
对养殖业的影响。
今年以来，养殖业经济效益的确不错，猪、鸭、鸡等成为养殖业的支柱产业了，一只育肥猪纯利润在2500元左右，一只蛋鸡纯利润在60元左右，一只鸭最好时纯利润在10左右，许多养殖户通过养殖走上了致富路，农民收入明显增加，意外的收获。
尤其是养猪行业，今年受疫情影响，生猪价格始终在18一19元左右，生长周期在6个月左右，250多斤育肥出栏，其利润很客观，而且现在猪肉价格还在坚挺，到春节前会更贵。
对从事防疫产品制造业的影响。
有些农民一直从事防疫产品制造，如医用消毒液的制造，因这次疫情影响，从2月份开始，到今天为止，仍在高速运行，产品从来没有积压，有多少消化多少，这些从业者不但服务了社会，还获得了巨大的经济收入。
2、疫情对农民收入造成不好的影响。
对水果产业的影响。
往年时间，每当水果成熟时节，北京，东三省，上海等外地大水果批发客商，纷纷来到水果源头产地，大规模采购新鲜，价格优惠的原产地水果。
但今年由于受疫情的影响，大的批发客商几乎一个也没来，只有本地的几个小收购商在收购，优质的水果价格直线下降，农民的收入比往年减少了一半以上，有的水果还不够成本钱，烂在地里，农户损失惨重。
对餐饮业超市的影响。
从2月份开始，随着疫情的发展，全国各地也加大了对疫情的防控力度，从封村封城开始，停止了一切的运行，其中就包括餐饮业，许多从事餐饮业的农户，被迫放弃了酒店、超市、餐馆等公共场所的经营。一个时间以来，经营餐饮业和超市的农户，确实在收入方面遭受了很大的损失，对他们来说影响是非常大的。幸亏后来全国的防控形势有所缓和，餐饮业和超市才逐渐放开，基本恢复了经营。
对交通运输业的影响。
许多农户经营的是交通运输业，他们购置了大型的运输机械从事商品物资的运输。疫情开始后，交通运输业也基本上都在国家控制范围，所有的运输机械全部趴在家中，不许上道经营，从事交通运输业的农户顶着非常大的压力，甚至是有些农户是通过贷款买的运输车辆，当时还款的压力是可想而知的。现在已基本放开，他们的压力也大大缓解，又开始了运输。
大家好！我是广西南宁一个农村人，我们村多数都是以种植农作物收入来维持生活！对于我是这么理解的，农民的收入分为两种①农民的农作物种植产量收入；②农民的农产品出售收入。
今年根据我们村的农作物种植产量整体收入疫情对我们并没受到影响，因为农民种地收入产量多数是要看天来定，总的来讲今年天气还是比较稳定的！
关于疫情今年农民的种植产量收入正常但是农产品出售量收入就受到很大的影响，比如瓜、果、蔬菜、稻谷、花生……因受疫情了封路封市影响，许多农民的农产品都是自产自卖，不但价格低而且又没多大销量！
比如今年我们产的西瓜，往年有外地老板来到村里收开价最低都有1.5元一斤左右，今年无法往外运销，还要自己拉到街上卖1.0块一斤都难卖??稻谷也一样往年到家收2.0块一斤左右，今年才高至1.2一斤……因没销量许多蔬菜瓜果农民宁留它们腐烂在地里，大大降低的农民的收入！
至于农民因疫情有没有揭不开锅的情况，除了肉类要买，粮食方面的就没发现有了，农产品反而得吃更多呢，因为今年农民所种的农产品价格低，又没销量许多产品都是留在家里任吃！
在此我想说当疫情来了，无论我们是身为哪一行，作为中国人都一定要团结友爱，互帮互助，齐心一起抗疫，作出贡献；为我们伟大祖国加油???
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