我曾经在某大型公司驻阿尔及利亚办事处担任过1年多的首席翻译兼秘书，该办事处承接阿尔及利亚住房部公寓项目（两处708套）工程，作为管理层的边缘人物，我能接触到所有内部管理规章和各种文件，自问是有发言权的。
较大型的工程项目（如中水、中建八局、重建工等承接的）一般实行层层分包，即有资质的大型公司投标承接合同，然后将项目拆分，部分自营，部分外包给其它无资质的大型公司，后者再将之分包给具体的工程建筑公司，工程建筑公司一般还会再转包给经常合作的包工头，包工头组建具体的施工队伍。
以我工作过的单位为例，整个项目是阿尔及利亚住房部30000套公务员公寓“交钥匙”工程，中国多个公司中标其中一部分，其中中原公司中标6000套，分成约20个小项目，其中两个小项目计708套拆分给浙江广厦江苏分公司（后经营不善被广厦总公司即“东三建”接管，我即在此接管期间作为广厦总公司新组建办事处翻译到岗，后升任首席翻译兼秘书），广厦又将两个小项目分别包给南通三建和东海国际两家小公司，这最后的两家是实际施工单位。
也就是说，我所服务的项目分为总包（中原）-项目部（广厦）-工地（通三建和东海）三级管理，这也是非洲大型施工项目的通常架构。总包和项目部架构几乎完全相同，有负责人、工程师团队、材料员团队、翻译和秘书团队，没有具体施工人员；工地也会成立一个指挥部，有负责人和总工，还有一些服务性人员。上述人员统称“管理人员”，有固定薪金和完整的福利待遇，是所属公司（不同层级的管理人员属于相应层级的公司）的正式雇员，放在十年前待遇是非常好的，不过现在也就是那么回事了。
工地下有施工队，其管理由工地方负责，总包、项目部原则上不越级插手，只进行绩效管理。不同工地管理方，对施工队的组建和管理是不同的。如我经手的项目，通三建是直接在国内招工，应聘建筑工和通三建签合同（一次性的，表现好的可以签长期的，但很少），各级包工头要么是公司正式员工（管理人员），要么是和公司合作多年的，工地上实行较正规的管理，包吃住，每月免费发放饭菜票，凭饭菜票自己买饭吃。东海则是通过劳务输出公司招工，民工系和劳务输出公司签署劳务输出合同，班组和施工队系抵达后临时组建，伙食则是大锅饭（由工地负责人亲戚承包）。
管理人员待遇较好，主要问题是孤独（很多工程项目在项目期间不安排探亲，有的管理人员3年回不去一次）、生活单调（和国内联系不便，文化生活单调，近年来有所改善，上网方便了一些），此外还有传染病（非洲很多地方传染病严重）、饮食习惯（管理人员饮食标准是不错的，但饮食习惯差异客观存在）等。尽管大多数管理人员工余有外出活动的自由，但除翻译外语言不通，许多地方不安全（如我在阿尔及尔期间当地就恐怖袭击肆虐，工地上也死过人），不过如果和周围本地人相互适应、习惯，基本安全是没问题的。管理人员男女比例失调（我服务期间三级管理最多时仅4名女性，而男性管理人员多达50余人），也是比较严重的问题（不具体展开了）。
管理人员尽管有固定工资、补贴，但一般不发到员工手里，而是打入员工提供的国内账户（各公司不同，有的按月给，有的一年分1-4次给），员工在当地花钱要“借款”，不过因为是管理层，一般不难借到，加上外出不多，手头是较宽裕的
普通工人则更艰苦一些。
首先，住大工棚，如果管理水平差还要吃营养不够的大锅饭（东海工地一个月只有两次吃肉，一星期吃鸡蛋一次就被当作“改善员工待遇”的先进事迹上报）；其次，没有保底工资，只有出工才算钱，且会被提走相当管理费（如我服务的两个工地，住房部每个工给工资折合人民币95元，逐级提取管理费后，实得50元）。不仅如此，普通工人的收入也是在国内结，且通常一年只结算1-2次，加上他们“借款”不易，又实行封闭式管理（护照全部没收），因此生活条件可想而知。
其次，医疗条件较差。管理正规的通三建设立了一个医务室，但只有一个医生，实际上大多数疾病或工伤要送当地医院，工地翻译水平低，一般要由我们上级翻译陪同，一来二去很容易误事，且当地医院条件也较差（一名工地工人就因为耽误治疗，眼部工伤导致一只眼睛失明，而这样的伤在中国是不会如此的）。
第三，文娱生活比管理人员更单调。基本上除了打牌就只有集体看电视（非洲大多数地方，卫星可免费收看CCTV4，所以民工对CCTV4的节目耳熟能详），条件好的能有几部翻来覆去的碟片可看。
第四，民工不像管理人员，没有私密空间（其实管理人员一般也是几人一间，私密空间有限，但好一些）。
最麻烦的是没有保底工资，如果工程进展顺利，开工充足，收入尚有保证，一旦开工不足则立即出问题。前述东海工地就因为几次事故造成几个月不开工，平均每个工人每月出工数降到可怜的7个（按每个工50元人民币算，仅350元/月）。
不仅如此，那些和劳务公司签合同的民工，出国前一般还会被强制性收取保证金（东海那边是一次性一万五），这些保证金往往部分或全部被纳入劳务公司收入，事后不退。如果开工充足，民工收入还不错，一般不计较，倘若开工不足就会引发严重问题（东海工地后来爆发了恶性群体事件）。
虽然我所说是多年前的事，但询问仍在这一行的旧同事，基本还是这样的格局，只是工资、每个工报酬等有所改变，以及，有了互联网和IP电话，如此而已，封闭管理甚至较当年更严，有些公司连管理人员都要收护照了。
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