感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第537个原创回答。
“米能做成哪些食品呢？面食平时碰到不少，大米做的有什么特别的吗？”很高兴与友一起探讨！
别说米可以做的食品真的很多，下面分享我喜欢的几款！
1、大米糕
吃起来自带米香， 暄软可口，美味极了！（下图是南瓜大米糕）
做起来并不复杂，配料供大家参考：
粘米粉：100g，南瓜：100g，冷水：60g，温水：20g，酵母：2g
2、大米布丁
米饭做的布丁，美味无添加，适合家庭制作。
配料：米饭140g 牛奶 550g 白砂糖：30g
做法简单：米饭、白砂糖、牛奶放入奶锅加热至糖融化、略浓稠。用料理机打细腻，然后装入布丁杯，表面以果酱等装饰即可。还可以加水果。
3、米面、米粉
用大米制成的面条、粉条等，自带大米香气，传统美味！
4、糯米戚风蛋糕
糯米制作的戚风蛋糕，口感柔软中多一点韧性，糯米控的伙伴不要错过！
制作方法和步骤都分享在我的头条号文章中，欢迎移步查看！
5、糯米糍
用糯米制作的点心，软糯可口，包上自己喜欢的馅料，或为豆沙馅、或水果馅，都非常可口，表面裹上一层椰蓉，美味颜值高。
6、小米红枣松饼
小米作为养胃健脾的好帮手，还可以做松饼，你一定不知道吧！
配料：小米 25g 红枣：5颗 蛋黄：1颗 牛奶：120g 面粉：45g
简单步骤：小米、红枣浸泡2小时，将浸泡的小米，去核的红枣、蛋黄、牛奶先搅拌均匀，然后用料理机打成糊，与过筛后的面粉翻拌均匀。每次用汤勺舀一勺面糊，平底锅小火煎饼即可。
总的来说大米或者其他米类做的甜品，带着自然的米香，口感美味，营养更丰富。这些分享的做法，喜欢的伙伴也可以试试！
以上就是我对”米能做成哪些食品呢？面食平时碰到不少，大米做的有什么特别的吗？”的一些看法，欢迎大家补充！
纯手工作答，如果我的回答对伙伴们有帮助，欢迎点赞、转发分享和关注我来支持！期待再次沟通！
伙伴们，你们喜欢什么米做的美食呢？欢迎在评论区与我分享！
来分享一下日常的大米的一些做法吧。第一个，就是做寿司，寿司简单好吃，做起来也很方便。首先，是用电饭煲做一锅饭，然后拌入寿司醋（没有的话也可以按照下面食谱的比例），然后把米饭平摊在紫菜上，卷起来就可以了。
第二个要推荐的是：米饼。
口感其实有点像锅巴的升级版，但炸过后真的很脆响。
第三个要推荐的是焖饭，用一锅米加上各种现有的食材，就能做出各式各样的焖饭。其中，我比较喜欢的是腊肠栗子饭。腊肠和栗子都是非常鲜美的食材。
作法也非常简单，栗子，香菇，腊肠炒一炒，加点酱油和盐，然后倒入准备煮的饭里。等饭煮后后，一锅喷香的焖饭就诞生了。
最后，推荐到老少皆宜的大米发糕。这个相对会麻烦一点，需要用到搅拌机，然后就是和做糕点一样，加入各种料，最后放入模具醒发，然后上锅蒸就好了。
最为平常的大米，也能做出特别动人的食物来。赶紧来试试吧！
玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！
本文来自投稿，不代表DoDo生活网立场，如若转载，请注明出处：http://www.77dodo.com/aiwen/3476.html
