新冠肺炎疫情与粮食生产和供求的关系，要从世界范围内和中国的具体情况分析。
从世界范围来讲，新冠肺炎疫情是严重的。
最新数据显示，9月1日全球新冠肺炎累计确诊病例达218577354例，新增726222例，累计死亡4534069例（美国死亡人数657910例）。其中美国累计确诊人数40114099例、印度32810892例、巴西20777867例、俄罗斯6918965例、英国6789581例、法国6765708例、土耳其6388331例、阿根廷5185620例、哥伦比亚4909086例、西班牙4855065例、……，全球共有107个国家在10万例以上。
截至8月31日24时，据中国31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告，现有确诊病例1022例（其中重症病例3例），累计治愈出院病例89240例，累计死亡病例4636例，累计报告确诊病例94898例，现有疑似病例3例。累计追踪到密切接触者1163705人，尚在医学观察的密切接触者20123人。
从以上数据来看，世界新冠肺炎疫情是非常严重的，尤其是美国，新冠肺炎确诊和死亡率位居世界第一。而作为世界人口第一的大国，对新冠肺炎疫情的控制是非常及时、有效的。因此，所谓的疫情形势严峻，只能是对于世界范围来说的，中国则是另一番天地。
作为种粮农民，大可不必担心疫情对粮食的影响。农民生产的粮食还是按照常年的办法卖。
对于留不留粮食自己吃，下面看看国内的粮食生产和库存、市场价格情况。
中国自2004年以来，粮食生产已经取得了17年丰收。截止2020年，人均粮食产量474公斤，超过了联合国规定的人均粮食产量470公斤的标准。
今年中国夏粮获得丰收，据国家统计局公布的全国夏粮生产数据显示，2021年全国夏粮总产量14582万吨(2916亿斤)，比2020年增加296.7万吨(59.3亿斤)，增长2.1%。其中小麦产量13434万吨(2687亿斤)，比2020年增加258.9万吨(51.8亿斤)，增长2.0%。
8月26日，国家统计局又公布了早稻产量增长的消息：2021年全国早稻总产量560亿斤，比2020年增加14.5亿斤，增长2.7%。
截止目前，中国还有近亿吨的最低收购价稻谷库存、近5000万吨的最低收购价小麦库存，这些口粮足够中国人吃一年以上。
在国家促进种粮农民增收政策引导下，近年来粮食市场价格恢复性上涨。今年小麦、早稻市场价格均超过最低收购价，新近上市的早中稻价格也高于最低收购价。但是，在最低收购价库存充足的情况下，粮食市场价格并不是无限上涨的。一旦粮食市场价格上涨过快，超过消费者承受限度，国家就会拍卖最低收购价小麦和稻谷，平抑市场粮价。
从以上分析可以看出，农民适度留粮自吃是必要的。但是，因为疫情而过度留粮不卖，是没有必要的。
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