同为90后,不同的是我生活在福建闽南地区,所以小时候街边没有羊肉串。
我吃过的那些美食,也算是我们当地的一些特殊小吃。
1、炸菜粿、海蛎饼。
在我们那里,尤其是以前,大街上有许多小摊子。小摊子很简单,就是一个小炉子,上面有个油盆,油盆上面还有个铁架,铁架里面,放着从油盆里捞出来的炸好的菜粿以及海蛎饼。
那时候才5毛钱一个,菜粿的边炸得很脆,很香,而海蛎饼内容充实,里面包夹着海蛎以及胡萝卜和一些蒜叶。那时候,其实只要吃上其中一个,就能满足一天了。尤其是在看似简单的炸菜粿上淋上一点甜辣酱,就是很美味的一次美食体验。
2、肉粽。
第一次吃肉粽,我记得很清楚,是在我六岁那年。那年爷爷买了一辆铃摩托车,去了离我们家三公里的镇上给我买了一个大肉粽。
可能是因为那时候比较小的缘故,我只感觉肉粽很大,然后也很清楚地记得打开粽叶之后,肉质表面淋着一层油衣,非常诱人。
自此,我喜欢上了肉粽。以至于每次上街,包括现在,都会有意无意地留意一下街边的肉粽,如果肚子饿了,也会是第一选择。
一般而言,我们那里的肉粽内容较为丰富,里面有一大块肥瘦相间的猪肉以及香菇、鸡蛋、虾米、芋头等。所以其实吃上一颗肉粽和吃上一小碗带着配菜的米饭没有什么区别,既能满足味蕾又能饱腹。
3、脆筒。
这里的脆筒可不是指现在做冰淇淋的脆筒。
儿时的脆筒有半只手臂长,并且还是五颜六色的,非常有选择性。
现在虽然已经很少见了,但我对这个美食印象深刻,现在依稀记得吃下去有点米香,微甜,所以应该是米做的。
4、黄色的麦芽糖。
麦芽糖,也是小时候非常喜欢在街边买的一道美食。因为是小孩,所以比较喜欢吃甜食,对于这种纯甜食的东西更是喜欢得不得了。
小时候,每次买麦芽糖,总是喜欢回家后用筷子滚上一圈,然后和小伙伴一起去家附近的沙堆上,边舔边聊天,那些时间,都是最放松,最惬意的时间。
麦芽糖的味道,我也记得,除了甜,还紧实,入口绵绸,虽然黏牙,却也别有一番乐趣。
那时吃的时候还特别珍惜,因为家里很少让吃,认为吃多了不健康。所以难得吃一次时,经常是一小团就吃了将近一小时,每一口都很小心,生怕吃快了就没了。
尽管现在已经长大了,也毕业工作三年了,以前吃街边小吃的乐趣已经体验不到了,但是每当回忆起来,依然满心欢喜。
我也希望自己能一直有这种感觉,然后继续保持乐观积极的心态,奔向自己向往的生活。
大家好,这里是朗悦美食,很高兴解答。又让我再一次回忆起小时候,回忆起小时候在街边儿吃过的美食。
1、牛肉罩火烧,小时候父亲拉着我的小手,带着我去吃牛肉罩火烧,一口大锅炖的牛骨牛肉汤。上面飘着一层火烧,一个火烧加两片牛肉在兑上牛肉汤。满满的一碗牛肉罩火烧就盛好了。上边儿撒点儿香菜,爱吃辣椒的可以撒点儿辣椒面儿,那叫一个香啊!在那个年代绝对的美食和奢侈品,两毛五一碗,以当时的经济条件,不是一般人所能常吃的美食。
2、沿街叫卖的臭豆腐酱豆腐,一辆大二八的自行车后座儿旁边儿挂着两个塑料桶,打开盖儿里面儿排列整齐的码着四四方方的小豆腐块儿。一个桶里装的是暗绿色的臭豆腐,一个桶里装的是暗红色的酱豆腐。沿街叫卖的老大爷拿着一把竹制的小叉子,给自带着小碗儿小碟排着队等着买的人们热情的叉着豆腐,时不时的拉上几句家常。臭豆腐一分钱两块,酱豆腐一分钱一块,你们花上一毛钱可以改善一下口味,现在想起来也是满满的回忆。
3、束鹿烧鸡,沿街叫卖的老大爷,骑着一辆二八自行车,后座上放着一个黄色的木箱子,上面写着“束鹿扒鸡”,打开被油已经浸过的很有年代感的木箱子,立马喷香扑鼻,金黄色的烧鸡在木箱里整齐排列,让人食欲大增。因为游街叫卖所以也并不常碰见,只要碰见了人们都会奢侈一下,解解馋。现在束鹿县已经改成了辛集市,不知道沿街叫卖的老人是否还健在?不知道他们的后人是否传承了他们的技能?现在满大街都是烧鸡店,但是就吃不出当时的味道,束鹿烧鸡满满的回忆。
4、糖瓜,小小的糖瓜是儿时的记忆,一分钱一个,和父母要上一毛钱就能装满一小兜,别提多高兴了,这就是童年的快乐。
5、一说糖葫芦小时候街头的情景历历在目。现在人们都习以为常了,但是在我小时候,香香甜甜的糖葫芦只有在冬天才会有,山楂被糖衣牢牢的裹住,咬一口酸和甜的融合吸引着小孩儿的味蕾,可惜现在街头再也看不见这种卖糖葫芦的人了。
儿时的快乐就这么简单,街边的美食终身难忘。
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