我们这里农村基本家家都种蔬菜，有的在庭院种植，有的在地头种植。为什么农村人种的蔬菜很好吃呢？
我的看法：农村人种植的蔬菜都是自然成熟，不打催熟剂。比如西红柿如果自然成熟，从开花坐果到成熟需要将近一个多月时间。如果打了催熟剂，3一5天就能成熟，变成红色，切开西红柿瓤是空的，不酸不甜沒有西红柿味道。
催熟的果子，长的不饱满。
自然成熟的西红柿酸甜多汁，味道鲜美！
自然成熟的西红柿，个大，包满，油光满面。
切开瓤沙面，酸甜。
自己种植的蔬菜，不上化肥，多用粉碎秸秆，土杂肥，各种饼肥种植。比如我们家小蔬菜用豆饼，油渣做底肥，种植的黄瓜，豆角，茄子口感清香味甜，味道很好。凡是用化肥的蔬菜炒菜时沒有蔬菜的清香味，并且煮熟也不烂。
农村家庭种植的蔬菜现吃现摘，不打保鲜剂，不经过长途运输，不用任何包装，当然好吃了！
俺是地道的农村人，俺们村大部分人家里都有菜园，光自己种蔬菜吃这一项，就可以节省不少的生活成本。你看多新鲜:
同样种的是蔬菜，农村人种出来的为什么会很好吃呢？
其实这只是个相对的口感，你所说的好吃，多因吃够了城里菜场里买的蔬菜。当然城里菜场、超时里买的菜也是农民种的，但采摘时间的不同造成了一定口感上的差别。
农村每家的菜园里，种的多种蔬菜，主要有辣椒、黄瓜、茄子🍆、豆角、韭菜等，可以说是随时吃随时摘，吃完一茬又一茬，而且回回都是最新鲜。
比如我家的黄瓜吧，自从第一批黄瓜🥒摘了吃后，几乎每天都摘，凉拌、炒菜，直到吃够了，等几天再吃。每次现摘黄瓜，上面的小刺都有点扎手，从摘下来到做成菜也就十几分钟，这能不新鲜好吃吗？
像大城市里买的蔬菜，都是蔬菜基地里规模种植的，为了确保供应、缩短生长时间，很多都用了快长的办法，比如给蔬菜催肥等，而且大鹏种植下，这与自然状态下长成的蔬菜在口感上肯定有一定差距，毕竟农村的小块种的蔬菜完全是自然生长的。
还有，农村种的蔬菜，基本上没有打什么农药，真正的纯天然无公害蔬菜，农家肥的滋润，长出来的蔬菜肯定好吃！
你觉得是这些道理吧。
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