八十年代田间的“晌午饭”，好怀念！
八十年代的农村土地已经承包到户，小麦长势一下子比以前好好多，农民生活水平提高了很多，但是机械化程度几乎为零，收割小麦都是手工用镰刀割。五月收麦子是“抢收”，因为收割慢，一旦赶上下雨刮风天，小麦倒伏，收成减少还难收割，长时间了小麦还会生芽。所以人再累也要争分夺秒抢时间收割，中午吃饭就会在地头，找个树阴凉底下“吃晌午饭”。
那时候比生产队生活好多了，家家都能吃到白面馒头了，也能时不时炒个香喷喷的饭菜了。“抢收”小麦劳动强度大，时间紧，“晌午饭”都是在地里“就地解决”。那时候，家里的总会炒菜的，炒西葫芦，配上早已腌好的咸鸡蛋，或蒜薹炒鸡蛋，吃着白馒头或油饼，咚咚喝上几口水或放着糖精的水，后来有的带上几瓶冰啤酒，看着满地黄澄澄的小麦，再苦再累都值得。
农民过去收割小麦真是累，有你没有想到的累。但能够吃好，吃好地头的“晌午饭”，再累，那时候都是乐呵呵的幸福快乐生活！
问:八十年代割麦子，田间吃的”晌午饭″。你还记得是什么吗？
八十年代割麦子，起初的第一年还有那热火朝的气氛，以后的九年割麦子就割不起劲了，应该一个劳动力一天能割两亩多，到八十年代时割麦子，一个劳动力只能割一亩多麦子了，但是，老弱妇孺也全部加入了割麦家庭，算是地原本弛缓下的割麦速度弥补回来。
割麦的活是几十个壮劳力叫着号一鼓作气才出活的，如果是无精打彩的，被那一片活计欺住，越干越泄劲，越干越感觉累，抬头一看还一眼望不到边，就被麦子吓住了。
七十年代割麦子是生产队的壮劳力，从头两就有割麦誓师大会，到地头又李云龙那样的队长一鼓动，那热火窜天的劲头就来了，生龙活虎的谁也不甘落后，一片麦子赶个早晨凉快天就撂倒了。
八十年代的麦子地都是一家一户的，一家子几口人割麦子就没有互相竞赛的豪情，老弱妇孺们劳动的情绪还会感染到只一两个壮劳力的劳动热情，就没有那一鼓作气的窜劲，干着看着就犯愁。
八十年代割麦子时的早饭午饭也和七十年代不一样，八十年代时地里吃饭的很少，都是收一片就回家吃去，中午更是回家休息一下，因为这些割麦的都是家人，体力都不如集体一起干活时的壮劳力，家人们干累了就要回家休息和吃饭。
七十年代割麦都是送饭地里吃，送的是早饭，三点多钟敲钟集合，到地了四点钟赶凉快赶精神头开始割麦，到八点左右撂倒一片地后，送饭的来了，两个人，一个挑着百家的饭，另一个人挑着两桶队里大锅熬的绿豆汤，就放在麦个子上当桌子，大伙都认得自己的碗，吃时还互相的品尝一下，有的老婆做的好吃，有的老婆做的就差点。
那时吃饭麦收前没有白面，就是家家棒子面贴饽饽，贴饽饽就会有熟菜，如果是蒸窝头，那就不是熟菜而是咸菜了。麦熟时的熟菜也沒别的，最早的蔬菜就是西葫芦，黄瓜豆角还要等几天，大部分的就是家家贴饽饽熬瓠子，瓠子是队里分的，家家都有，有瓠子给老人小孩吃的，就带咸菜了。
其实，当初的贴饽饽瓠子咸菜的饭食，比吃现在的鱼肉干活还冲劲呢！
七几年的时候，那时候是生产队集体经济。自行车很少，几乎没有。社员们下地干活，就靠两条腿走。我们村子最远的洼，距村子大约5-6里的样子。中午回家太费时间，社员们就在大洼的树荫下，有的把鞋子一脱，枕在头下，迷瞪一会儿，年轻人聚在一块，或调侃，也打扑克。等着家里送饭来。那时，生产队里派一个人，推着独轮车各家各户敛上午饭，集中送到地头。家里的主妇们，用一块布把玉米饼子裹了，再用一个小碗盛写菜肴，说是菜肴，不过是一些咸菜、虾酱、大酱，下来茄子、黄瓜的季节就是熬茄子、拍黄瓜。再放一个大碗，生产队里熬一锅绿豆汤，用两个大铁通装了，随便喝。麦收的时候，人们早早起来去地里割麦子，早饭的时候，生产队有时还会管一顿果子，也是管饱的。
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