我个人觉得:农村农产品主要存在流通领域信息不对称的关键问题,也就说很多好的农产品在市场上没有体现出价值。
我们可以看看农产品都存在哪些问题?要么就是过去低端,不被市场认可;要么都是低价倾销销售;要么销售的渠道过于无力,渠道成本太高了等等。
做好农产品必须要解决突破这些问题,改如何做呢?结合我的思考总结,我把一些思路提供给你参考,希望可以帮助更多人,我也正在做一些农产品实际操作中。
一、要先想想我的农产品适合在哪里销售?
不是说你有农产品就每天想着要去外地销售,这个是不合理的。我们还是要给自己的农产品做个定位,销售哪里比较适合。
按照我的理解,一般可以分为三类:
1、如果是不具备区域性特色的农产品,比如说最简单的大米等,就不要走出去了,适合在你的周边县城等出售就好了。
2、还有一些农产品比如是果蔬累的,水分比较多,但是你的产品附加值不高,这种也是不好走出去,适合当地或周边卖就好了。
3、具有地域性的独特产品,也就说说只有你当地环境能够生产的,还有你当地的小吃特色,外地没有,口味又很棒,我就是从这个方面正在入手挑选产品的。
二、解决农产品的销售渠道难题
农村人对销售渠道普遍都是过去单一,也就说坐等商贩上门收取,然后还会被拼命的压价,不卖都不行了。这就是说销售模式处于被动式的,自然卖不好。
销售渠道的建立如果是公司拥有资本去开拓构建没问题,但是农村人那里有那样的资金实力呢?电商销售是开启销售渠道最好的机会,因为包括淘宝,京东和拼多多等个人网店门槛都不高,而且他们也会扶持农产品的销售,毫无疑问是最好的选择。
当然,电商只能说作为你的敲门砖,最终你还是要能够打造线上线下结合的新零售模式,就像李子柒的产品刚开始做电商旗舰店,如今也开始打造线下品牌店,道理是一样的。
三、经常有人在纠结:我是直接直营走C端还是找B端代理出去呢?
如果把你的农产品直接走C端直营模式,相当于从产地到顾客的餐桌会减少中间的环节,流通效率更快,产品新鲜度高,利润也比较不会被分流。
如果是代理的模式呢?那就是相当于把你的农产品拿出去给有实力的零售商进行销售,毕竟人家有资源与渠道以及专业的运营实力与效率吧。
面对这种纠结改怎么办呢?我的建议是如果你的农产品包装要求时效不高,包装的物流成本比例低,也比例简单,而且你的产品适合单品购买,那么就可以直接直营销售。
如果你的产品包装要求高,也比较复杂,你的流通成本也是属于高成本,顾客购买适合搭配组合购买,这种情况建议是交给代理的零售商进行组合销售更好。
四、要不要建立自己的农产品品牌呢?
我只能说这个是很有必要的!我们都知道,目前农村的红产品多数还是处于无品牌的意识,即使有也都是地域性品牌。
那么未来的农产品应该是要有人性化和文化价值的品牌打造,虽然很多人不懂做,但是这个过程漫长,至少你要懂的一定要有自己农产品的商标与品牌塑造,持续经营。尤其是在当下农产品在电商的发展中会不断逼迫很多经营者要去塑造品牌,提升农产品的文化价值,才能更有出路。
五、如果有条件一定要做纵深发展的产业链
也就说如果我们的产品通路可以打开,就要返回农产品自身,回归原始,从产品的种植端或养殖等环节开始进行提升改造,做好每个环节的深度水平。
同时,你的农产品还要摆脱掉原始农产品的粗加工低价值的形象,通过深加工研发出一些特色的产品进行售卖。
以前我们是怕没有市场没有销路不敢做,不敢去投入,但是如今已经有成熟的市场和顾客的反馈信息等,都是可以作为参考判断提升我们的产品能力。
最后的话:农产品的品牌打造与销售趋势逐渐在成熟,我们一定不能单一的只是去想拿到哪里卖就好,还要去综合考虑你的农产品该如何一步步去做,打好产品,提升眼界格局,才能走的更远,我也会在自己的实践中不断总结分享,希望可以关注,谢谢!
很多城里的人,不知道农民的农产品,例如,生姜、大葱、大蒜、核桃、疏菜等,怎么运到外地超市或菜市场来卖的?一定很麻烦,很劳累。装车、卸车、长途运输吧!
乍一想,很麻烦,其实很简单,种的种,卖的卖,运的运,有的商家自运自卖。
例如种姜的,把生姜收获后,下到姜窖内,在姜窖内能储存一年,什么时候缺钱什么时候取上来卖。村里的收购点常年收购,收购点上有冼姜机。一三轮车,拉500一1000斤,在冼姜机上洗了接着过秤,支现钱。收购生姜的人有集装箱,开车拉着集装箱,把各个收购点上的生姜,装到集装箱里,再运往生姜出口加工厂。生姜经过加工包装,有的出囗,有的发往超市,有的发往外地菜市场、或边贸。
例如大蒜,在六七月份,蒜农们把大蒜削根全部卖掉,光留下蒜种,商家收购起来存入冷库。价格合适他们就卖,买家通过大蒜出口加工厂,加工包装,有的出囗,有的发往大城市超市,有的发往外地菜市场。其中,加工厂赚一部分钱,运输的赚一部分钱,装卸车的赚一部分钱。
又如蒜黄,有专门种植蒜黄的农民和基地,大部分是半机械化,省力。有专门割蒜黄的妇女队,按量,绑成把装满周转箱。主人自己有小集装箱汽车,把蒜黄拉着去当地蒜黄批发市场卖;还有的商家开着车直接去蒜黄基地购买装车。商家再把蒜黄运往外地的超市和菜市场批发。
苹果和土豆,都是包装好的成箱货物,存于冷库内,可直接装车,发往外地超市和菜市场。
再说大棚菜,一部分是商家开着小集装箱货车来收购,拉到外地蔬菜批发城批发。另一部分是大棚主人,自己拉着去市场上卖,或赶集卖。
通过上面的介绍,大家了解了吗?其实很简单,蔬菜生产、批发、运输、最后到到超市或菜市场零售,一条龙,各负其责,各有利润。
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