小白开小超市或便利店，先把自己变成小黑，变成专业。要不然我想都能够想象得到供货商甚至员工有多少种坑你的方式。
就算是勉强盈利，我预计也是员工和供货商那里的油水比你挣得都多。无论是什么行业创业，专业技能都是必备的，这毫无疑问。
我的建议如下：
1， 去超市打工，学习管理，搞懂货源，让自己专业，变成内行，再去开超市。在超市的时候各个岗位都干一遍，不能干的就给人家帮帮忙。操作模式是怎么样的，有什么大家心照不宣你的潜规则，你都需要了解。
2， 选址。小超市，便利店，适合开在居民区和人员密集地区。做好竞品研究非常重要，周边有什么超市，你和他们比竞争优势在哪里，都需要仔仔细细的研究。
3， 进货渠道。小超市竞争也很激烈，价格优势是最能吸引人的。还有新鲜水果，蔬菜这些，最好有好的进货渠道，不然很容易让人家比下去。
现在这市场竞争激烈，内行都不能完全保证胜利，何况你这外行还是小白，多少钱都让你血本无归。
很多人跟风开超市，但真正赚到钱的并且长期维持下去的，都是掌握这块的经营管理。如果是刚接触这个行业的新手，面临的难题就更多了，下面以我爸爸开超市的经验总结如下1、外部硬件：超市位置门头和室内装修首先考虑好自己的目标用户定位，是社区型的还是精品型，周边的配套，有小区、学校还是医院、商场、汽车站。流动人群是收入保证，没人气的肯定不行。还有就是门头和装修了，得让人有欲望想进去看看，门头有两种，一种是自己花钱做，另一种是找酒水、可口可乐或是其它的一些，你做它们的广告，他们会帮你做！现在装修要上得了档次才能吸引年轻人，毕竟他们才是消费主力。2、商品的结构超市商品种类更齐全，只有齐全才能满足不同人的需求。其次就是怎么搭配商品组合了，畅销品肯定要进，因为能够起量，但这种商品毛利不高，要控制比例;高毛利商品也少不了，这能帮我们带来更多利润。3、优质的服务态度顾客进店后，可以进行一定的引导，指引顾客更好地选购商品;顾客在购物过程中对商品不太了解，也要适时介绍;顾客购物后如果面临售后问题，要及时处理，不要拖延或急着撇清责任。良好的服务，特备是第一次服务，直接导致这些新用户是否能留得住，留得住的还会老带新的介绍新客户过来。4、提供其他附属服务比如带小区顾客交物管、水电、电话等费用，给电瓶车充电，代收快递，儿童摇摇车。目标用户及其群体有：上班族（主力）、老人（闲逛）、孩童（附带上可以玩的设备和货物）。5、定期的促销宣传活动设一个专门的货架，专门做特价销售。很多人因为有活动进来，买了A的同时就顺道买了B。有促销就要卖力宣传，小喇叭要准备一下。现在人都动脑子，自己声音不行，就用手机下载个配音神器APP，配好声音后，下载到小喇叭里面播放。大家听着有意思就进店了。最后要说的是，卫生环境货品质量，也是不可或缺的因素。
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