你好！农村老俗话来说说农村办酒席上食材浪费的现象。作为最接近农村基层的我还是有一定的切身体会和看法的。
农村人办酒席，大体上有喜事宴有白事宴两种，喜事酒席又有结婚生孩子寿宴升学宴等等，白事宴就一种但分很多名目繁多的规矩就不多说了，想说的是，不管是办喜宴还是白事宴，都会有浪费食材的现象，严重程度要看地域和主家的待客之道。
俗话说“咸吃萝卜淡操心”，很多人可能会说人家办酒席挨着你什么事了？其实这种想法是大错特错的。有一种很有道理的说法叫“雪崩时每一片雪花都不是无辜的”，农村办酒席之所以会有铺张浪费现象，和每一次办酒席以及每一人家都有关系。
为什么这样说？还不是因为攀比心理作怪！就是因为一次次的推波助澜，农村才会兴起办酒席时铺张浪费的不正之风。最后的结果是互相伤害，开启的是很严重的“互害模式”。在还不富裕的农村，其结果是很严重的，不但让主家压力大增，还影响了脱贫致富的步伐和速度。有人会说你扯吧！办酒席是要收份子钱的，主家只会赚钱怎么可能赔钱？
有的地方农村办酒席是不赚钱的，现在的菜价水果价格和肉食类价格那么高，而份子钱有的地方农村好多年没有涨价了，怎么会赚钱的呢？不说主家，但说凑份子吃酒席的来宾，如果每年都要吃上几次甚至十几次几十次的酒席，在经济压力上是可想而知的。一家出200元份子钱，十家就是2000元，再多的呢？这笔细账是不敢算的，有的农家辛苦一年劳作，还不够吃酒席用的，是不是严重阻滞了农民脱贫致富的步伐和速度的呢？
所以我对农村办酒席铺张浪费是很痛心疾首的，有时候也很肉疼。因为作为其中的一份子，我也不能置身事外，所以自己也倍感压力很大。至于说能否杜绝这种浪费现象，很难但不是没有希望。这要取决于整体上的农村社会习气的改变，以及社会相关部门、团体对积极向上的文明新风的宣传普及。
我们可以把这个农村办酒席浪费食材现象看作是一种陋习。这个和很多因素有关，但最终还是自私自利的不良习气有关，相信在不久的将来会有改观。农村办酒席铺张浪费这个事，属于民间习俗中的陋习，但不至于是违法犯罪行为，因此在法律上管控不了，那么只能靠道德层面来约束了。
我有一种预感，以后的农村人感觉经济压力大了，生存和生活状态会倒逼自己改变的。当老一辈有陈腐愚念的农村人消失，取而代之的是70后以后的农村人，慢慢会改变办酒席的方式。当面子不再是必须，而财富能力是表达个人家庭价值的时候，铺张浪费会逐渐减少。
但在目前，需要谴责的是不良习气的幕后推手，包括攀比心理，炫富心理，面子人情等。物质决定意识，但意识反过来对物质的推动作用不可小觑。也就是说，思想境界提高了，认识到浪费食材是可耻行为的时候，就会发生蜕变。农村人的办酒席铺张浪费的陋习，要先在道德层面来一次洗礼。
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