“你还记得奶奶给你做过的菜吗？”说起来，笔者小时候在奶奶家住过一段时间，奶奶家在农村，平时生活比较简单，她老人家一般吃得都很简单。我在她家的时候印象最深的食物，严格地说是一道零食，但是绝对是纯绿色无公害食品，这道零食相信大家都吃过，那就是——花生米。
我至今仍然记得奶奶是怎样制作烤花生米的。那个时候的农村做饭一般都是用下面图中的这种电炉子，奶奶每
次制作花生米时都是把花生盛在漏勺里，然后坐在小板凳上一手拿着盛着花生米的漏勺，另一只手拿着筷子轻轻地搅拌着花生米。不一会儿功夫，勺里的花生米就“啪啪”作响，像放鞭炮一样热闹。大概几分钟的时间就能烤好。烤熟的花生米金灿灿的，吃到嘴里酥脆生香，如果把花生放到盘子里，撒上少许的白糖或是精盐，那味道更是一绝。每次奶奶做出烤花生米我都能一吃一大盘，直到现在仍然记得那酥酥脆脆的味道。
现在，奶奶已经去世好几年了，我心里一直在想念着她老人家，想着那酥脆香甜的烤花生。奶奶，孙子想您。
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