马上过年了，你是否准备好了回家过年的夜饭？
！说起年夜饭，要提前准备的是那些呢？
首先是腊肉。腊肉范围很广，凡是在十冬腊月腌制晒干的肉类都称腊肉，其实腊肉虽不是年夜饭必备的菜，但它是过年必备的菜，它是大年三十过后，从初一到十五甚至更长一段时间，用来招待客人下酒的菜。一般是初一把它卤制好，摊干，切成一盘一盘或做成拼盘，客人一来，随时端出就可下酒。
其次，是一些零食包括糖果之类，现在很多都可在商店里买到。比如“瓜子、香花生、炒果子、辣得、玉兰片、炒米糖、麻筒”等等。这些是招待客人，用来喝茶的，客人一来，随时拿出作点心。
第三、酒、茶叶。白酒、葡萄酒、水酒、啤酒都要准备，客人了来，根据需要，什么都可以拿出来。茶叶也是过年必备的，红茶、绿茶、普洱茶、铁观音等等，根据客人需要，可随时拿出，以示富裕。
第四、最应该准备的就是钱。除了前面讲到的食品需要钱去购买外，钱在过年的时候还有很多地方需要用到钱。比如:看望老人长辈，要给个红包表表心意吧；去拜访亲戚朋友要买点礼物吧；自家的小孩，亲戚朋友的小孩，要给点压岁钱吧；参加老同学、老战友、老朋友聚会时最起码要有份子钱吧；亲戚朋友添了丁、迁了新居要去祝贺，鞭炮总要买点吧。现在过个年几万甚至上十万都不够花。
至于年夜饭，我们南方人经常会做的几道菜是:扣肉、清炖鸡肉、红烧排骨、红烧猪腿、清蒸鲈鱼、捶鱼、凤眼珍珠、春筒、土豆烧牛肉、酸菜炒肉等等，非常丰盛。不过现在很多家庭，有钱了，懒得自己做，嫌麻烦，到餐馆包席，一家人其乐融融，享受着高级宾馆的热情服务，觥筹交错，举杯把盏，毫不快乐。
我是老lee，谢请
说起过年，我就非常的开心，因为从小到大，我就觉得过年春节是最快乐的，不仅人人都很喜庆，而且那个时段，假期也长，关键吃的还好。
现在马上又快要过年了，家里老早就备好了年货，节礼还有咸货，而且，每年过年大家都图一个新年新气象，所以，家里的卫生也早早开始。
在除夕那一天，贴春联，放鞭炮，敬祖宗，是要做很多事情的，而一年当中，最重要的一顿年夜饭，我是准备好了的。
说句实话，忙碌了一年，大家都在为自己的生活奔波。而只有那一天，除夕，不论何方漂泊的兄弟亲人，都会想到的是回家团聚。
一大家子围在一起，相互表达最诚挚的感情，吃着最熟悉的饭菜，那种无法为外人道的自在感和舒适感，即使这一年再苦再累，也都消散开了，明年又是一个重新的开始！
年夜饭，不是一顿简单的饭局，承载着太多：妈妈的愿望，儿女的祝福，还有兄弟亲戚之间的紧密联系，都在这顿饭里了。
准备的不是一顿年夜饭啊，这是一种传承，一种对未来美好生活的憧憬。
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