道菜

最好吃的是卤水鸡肝，没有之一，外公的味道。 鸡肝属于“烂贱”之物，一般都是用来喂乌龟，甲鱼，猫狗，人们很少食用。因为鸡肝的腥味特别重，操作不当就会造成难以下咽的后果。另外，鸡肝的体…

，记得小时候最爱吃的就是妈妈做的一种菜叫做油茄子，这种食物非常好吃，对我来说简直就是天下第一美食，这种菜不好做，在各地的叫法也不太一样，我先讲一讲它的做法，由于时间很长，有些工序都…

鱼香肉丝、 原料：猪里脊肉200克，木耳24克，竹笋100克，红萝卜120克小葱35克，大蒜30克，生姜30克 调料：鸡粉5克，糖、盐、淀粉各10克，生抽、陈醋、料酒、蛋清各10毫…

大家好，我是爱美食的老郭，虽然世界上的美食有太多太多了，但是也比不了老妈做的红烧肉好吃，米饭配红烧肉能干它好几碗，别提多爽了，记得上小学的时候，老妈并不怎么会烧菜，一般就给点盐，味…

妈已经当了外婆，以小孩的口吻来说说最怀念外婆的炖猪腿，也是外婆最受晚辈们欢迎的一道硬菜。 整个猪腿（不是猪蹄）提前腌制，盐，少量酱油，姜片，冷水泡好干香菇。腌制一个小时后，锅中加水…

年夜饭 过年鱼这道菜是是不能少的！吃鱼年年有余的含义！吃鱼有多种吃法红烧！糖醋！酸辣！清蒸！等等吧！在家里过年一般的就是红烧的多糖醋的也有！红烧鱼在家里做就买两种鱼一个是草鱼和魲鱼…

我爱吃的菜挺多的。简单说三样吧。 第一个就是“水煮肉片”。 这道菜过去是饭店里的新鲜菜式。现在商超里有卖配料的，自己家里就可以做了。按调料包里的方法去做，难度并不大。 首先猪瘦肉要…

你一生当中吃过最难忘的一道菜是什么？难吃的或者好吃的？ 好吃的就是外公做的烧鸭 外公在饭店干过十多年活，传统菜基本上都会做。当年的后厨，烧的是木柴，烟气有时会飘入眼睛里，十分难受，…

我小时候整个国家都很穷，食物很是匮乏，那个时候能吃到“八大碗”那简直就是天大的奢侈。 “八大碗”是我们当地老辈子，最富豪级别的用餐。而这八大碗中最具代表性也最后压桌上来的就是“腐乳…

春季即将到来，年夜饭你最喜欢的一道菜是什么？ 小时候每逢过新年，那真得要忙活几天 ，首先得准备大量的柴火 ，取暖，煮饭 都必须的用品 要不然就搁在了年前 。 那个时候，人的生活 条…